凉粉的调料(调凉粉用什么调料) - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、做凉粉都需要放什么材料
- 2、凉粉调料秘制配方
- 3、凉粉的调料有些什么?
- 4、凉粉的调料是什么?
- 5、如何配制凉粉调料
- 6、凉粉的调料有些什么
-
微博同城 - 鸿海伟业生活资讯网
-
瓷砖品牌排行榜前十名 - 鸿海伟业生活资讯网
-
昆明公租房申请官网(昆明公租房申请官网下载) - 鸿海伟业生活资讯网
-
人造石台面(人造石台面和石英石台面哪个好) - 鸿海伟业生活资讯网
-
抛光砖(抛光砖图片) - 鸿海伟业生活资讯网
-
高考网上报名 - 鸿海伟业生活资讯网
-
电动晾衣机(电动晾衣架安装视频教程) - 鸿海伟业生活资讯网
-
橱柜高度一般多少(厨房橱柜一般多高) - 鸿海伟业生活资讯网
-
房管局几点上班 - 鸿海伟业生活资讯网
-
马桶搋子怎么用(抽拉马桶搋子怎么用) - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
做凉粉都需要放什么材料
做凉粉需要放的材料如下:
主料:绿豆淀粉
工具:汤锅、塑料饭盒、汤勺、量杯。
佐料:辣椒油、芝麻酱、香醋、生抽、蒜泥、盐、香菜碎和香油。
做凉粉的步骤如下:
1、用量杯取5份清水倒入汤锅中,再调入少许盐(便于凉粉凝固),大火加热烧沸。
2、再用量杯量出1份绿豆淀粉和1份清水,倒入大碗中搅拌均匀。
3、将调好的绿豆淀粉徐徐倒入沸水中,并不停用汤勺搅拌,待将全部的绿豆粉浆倒入后,转小火慢慢熬煮。
4、煮制过程中应不停用汤勺搅拌,起初速度可稍慢,随着温度的逐渐升高,锅中的绿豆粉浆会由浑浊变透明、由稀疏变粘稠,此时搅拌速度应相对较快,以保证绿豆粉浆的充分均匀。
5、待锅中的绿豆粉浆全部变成透明色,且用汤勺舀起后呈片状流下,锅中伴有小泡翻腾时就算煮好了。
6、将煮好的绿豆粉浆倒入塑料饭盒中,置于冷水中使其自然凝固,或直接放入冰箱中,冷藏数十分钟待其凝固即可。
7、用双手握住塑料饭盒两端,摇晃挤压数下,使绿豆凉粉与塑料饭盒边缘分离,然后再倒扣在案板上,用刀切成2cm见方6cm长的小条。
8、将绿豆凉粉放入盘中,再调入各种调味料搅拌均匀,一道爽口爽心的凉粉就上桌了。
凉粉调料秘制配方
拌凉粉的调料配方做法有很多种,如下:
做法一:
材料:凉粉 1份,青椒 1个,蒜头 5个
做法步骤:
1.先把买来的凉粉,用清水洗干净后,再把洗好的凉粉,切成窄条状,并放入盘子里。
2.接着把青椒和蒜头洗好,切成小碎块备用。然后找一个干净的碗,在这个碗里放入盐和少许味精。
3.然后在碗里加入一点热水,用一双筷子搅拌一下,让盐和味精能够快速的融化。
4.接着把所有的调料都加进去,先把酱油、陈醋、辣椒油,还有香油(芝麻油),放进去搅拌一下。
5.再把青椒和蒜一同放进去,用筷子搅拌均匀,一分钟后在把调料,倒进盛凉粉的盘子里,等上5分钟入味,就可以食用了。
做法二:
材料:凉粉400g、香菜叶、芹菜叶、葱白、生抽、醋、白糖、花椒油
做法步骤:
1.凉粉用开水稍微冲干净切小块
2.香菜叶、芹菜叶。葱白切碎
3.切好辣椒、姜丝和蒜末
4.加生抽、醋、白糖、花椒油,浸泡几分钟
5.最后从凉粉上面慢慢淋下级可
做法三:
材料:凉粉1块,葱蒜,香菜,榨菜,小米辣,生抽,老抽,醋,红油
做法步骤:
1.凉粉切条
2.葱蒜和香菜切末,榨菜和小米辣切小丁,放在碗中
3.在碗里倒入适量的生抽老抽醋和红油搅拌均匀
4.将调好的调味料均匀浇在凉粉上就OK啦~
扩展资料
凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
凉拌的时候并不用刀子切凉粉,而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋,粉条就从那一个个圆孔中出来了,然后装在碗里,加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料。
凉粉的调料有些什么?
凉粉的调料主要有:糖、盐、醋、味精、姜、蒜、香葱。
麻辣料汁:麻辣料汁是凉粉中最常见的,地摊上卖的凉粉基本上都是麻辣料汁,比如非常出名的伤心凉粉,就是用的麻辣料汁。麻辣料汁是用大蒜、生姜、小葱、花椒粉、盐、辣椒油、鸡精、味精、白糖、生抽、香醋、小米辣、芝麻油、花椒油混合而成的,具体的量大家可以根据自己的喜好来定,不知道怎么把握量的,首先每一样都少加一点,做好之后尝一下,觉得差点什么就再加一点就可以了。有些豪气的摊主会加一点酥花生或者酥黄豆和榨菜。
糖醋汁:这个可能吃的人会比较少一点,但是不吃辣的人基本上都会选糖醋汁,糖醋汁的做法跟麻辣料汁的做法差不多,只是不加辣椒。把大蒜、盐、生姜、小葱、花椒粉、鸡精、味精、白糖、生抽、香醋、芝麻油、花椒油混合,这里的香醋和白糖要多加一点,毕竟是糖醋汁,糖和醋要突出一点。需要注意的是这里的醋是用那种香醋,而且不是白醋,白醋这种即食的食物会非常难吃。
凉粉的调料是什么?
主料:绿豆淀粉60g、清水360g。
辅料:黄瓜200g、盐适量、蒜适量、鸡精适量、醋适量、生抽适量、花生酱适量、辣椒油适量。
自制凉粉的做法
1、淀粉加2倍的水搅匀。
2、淀粉量4倍的水放锅中烧开。
3、转小火,向开水中慢慢倒入淀粉水。
4、用打蛋器不断搅动,直到淀粉糊变得粘稠透明。
5、把淀粉糊倒到容器中,晾至室温,放冰箱冷藏一下直至凉透。
6、取出做好的凉粉。
7、切成长条。
8、黄瓜洗净切成丝。
9、取一勺花生酱,加水慢慢搅开。
10、搅成浓稠的调味酱。
11、蒜捣成蒜泥,加入一点凉白开成为蒜汁。
12、加入少量生抽和适量醋成为调味汁。
13、将黄瓜丝和凉粉放到大碗中。
14、倒入调味汁。
15、倒入花生酱,调入盐和鸡精。
16、浇上适量辣椒油,拌匀。
17、成品。
如何配制凉粉调料
配置好的凉粉调料:葱花5克、姜丝5克、小米辣5克、香辣酱10克、生抽3克、盐1克
主料:红薯凉粉300克
做法步骤:
1、首先准备好食材。
2、小米椒切末,红薯凉粉切块。
3、锅中放油,倒入葱花,姜丝,香辣酱,大火爆香。
4、倒入红薯凉粉,生抽,水,盐,翻炒均匀。
5、倒入小米椒,翻炒均匀即可使用。
凉粉的调料有些什么
主要调料有酱油、醋、辣椒油、盐等。
凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
扩展资料:
凉粉的消暑解热作用是广为人知的,夏季食用可缓解气候带来的燥热感,令身体更舒畅。凉粉中含有天然的植物胶质,能够起到滋阴养颜的作用,长期食用可美容养颜,调节内分泌,于女性身体有益。凉粉能够促进胃液分泌,增进食欲,振奋精神,使人体产生活力。
参考资料:凉粉 百度百科
凉粉的调料日媒猜测F-35坠毁可能是这个原因下辖地区今天天气
白云山创近5年新高!节后留意这只一季报利好概念股周边地区今天天气
城市天气预报
- 热门
- ABCD
- EFGH
- JKLM
- NPQR
- STWX
- YZ
国际城市天气预报
- 亚洲
- 欧洲
- 美洲
- 大洋洲
- 非洲
合作伙伴
- 鼓楼小学(鼓楼小学排名榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 苹果x如何截屏 - 鸿海伟业生活资讯网
- 木婉清扮演者(新天龙八部木婉清扮演者) - 鸿海伟业生活资讯网
- 西樵 - 鸿海伟业生活资讯网
- 好用的护手霜(好用的护手霜排行榜国货) - 鸿海伟业生活资讯网
- 商场派对 - 鸿海伟业生活资讯网
- 二级建造师报名 - 鸿海伟业生活资讯网
- 装潢什么意思 - 鸿海伟业生活资讯网
- 军校录取分数线(2022年山东省军校录取分数线) - 鸿海伟业生活资讯网
- 电视机尺寸一览表(电视机尺寸一览表55寸长宽) - 鸿海伟业生活资讯网
- 儿童节礼物推荐 - 鸿海伟业生活资讯网
- 卫生间尺寸(卫生间尺寸图) - 鸿海伟业生活资讯网
- 双创周(河南双创周) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都车展时间 - 鸿海伟业生活资讯网
- 医院看病流程 - 鸿海伟业生活资讯网
- 居住证办理流程(北京工作居住证办理流程) - 鸿海伟业生活资讯网
- 八一骨科医院(八一骨科医院和省骨科医院哪个好) - 鸿海伟业生活资讯网
- 汽车网站查询(汽车网站查询车辆违章) - 鸿海伟业生活资讯网
- 公路自行车(公路自行车时速一般多少公里) - 鸿海伟业生活资讯网
- 乳胶漆防水吗(阳台乳胶漆防水吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 都江堰站 - 鸿海伟业生活资讯网
- 整体厨房颜色 - 鸿海伟业生活资讯网
- 西安十大美食排名(西安十大美食排名之一) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成华天气(成都成华天气) - 鸿海伟业生活资讯网
- 顺景温泉酒店 - 鸿海伟业生活资讯网
- 太空记忆棉(太空记忆棉枕头) - 鸿海伟业生活资讯网
- 香港住宿(香港住宿哪里便宜又好) - 鸿海伟业生活资讯网
- 楼板厚度标准(商品房现浇楼板厚度标准) - 鸿海伟业生活资讯网
- 金堂云顶山风景区 - 鸿海伟业生活资讯网
- 元宵节(元宵节是几月几日?) - 鸿海伟业生活资讯网
- 51色 - 鸿海伟业生活资讯网
- 移门品牌 - 鸿海伟业生活资讯网
- 公路自行车 - 鸿海伟业生活资讯网
- 灯开关坏了怎么修 - 鸿海伟业生活资讯网
- 伦敦精品酒店(伦敦特色酒店) - 鸿海伟业生活资讯网
- 小户型厨卫装修(小户型厨卫装修真实图片) - 鸿海伟业生活资讯网
- 服务商排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 十大洗衣机品牌排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 违章记录查询 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国摩天大楼(中国摩天大楼最多的城市排名2022) - 鸿海伟业生活资讯网
- 五凤镇 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川选调生(四川选调生2022公告面向哪些学校) - 鸿海伟业生活资讯网
- 天台是什么意思(贵人指引步天台是什么意思) - 鸿海伟业生活资讯网
- 地铁什么时候停运 - 鸿海伟业生活资讯网
- 暖气片原理(暖气片原理结构图) - 鸿海伟业生活资讯网
- 余五笔怎么打(斜五笔怎么打) - 鸿海伟业生活资讯网
- 时尚杂志排名 - 鸿海伟业生活资讯网
- 出国定居(出国定居党员的党籍如何处理) - 鸿海伟业生活资讯网
- 重庆12366(重庆12306 *** *** 号码) - 鸿海伟业生活资讯网
- 雅培奶粉是哪个国家的品牌(国内雅培奶粉是哪个国家的品牌) - 鸿海伟业生活资讯网
- 钢琴知名品牌 - 鸿海伟业生活资讯网
- 新沙发有甲醛吗(新沙发有甲醛吗知乎) - 鸿海伟业生活资讯网
- 窗户尺寸的标准尺寸(主卧窗户尺寸的标准尺寸) - 鸿海伟业生活资讯网
- 阿里巴巴地址 - 鸿海伟业生活资讯网
- 马桶搋子怎么用(抽拉马桶搋子怎么用) - 鸿海伟业生活资讯网
- 白钢 - 鸿海伟业生活资讯网
- 小户型厨卫装修(小户型厨卫装修真实图片) - 鸿海伟业生活资讯网
- 耿斯汉中国好声音(耿斯汉中国好声音冠军) - 鸿海伟业生活资讯网
- 北京地铁地图 - 鸿海伟业生活资讯网
- 农村党员个人总结 - 鸿海伟业生活资讯网
今日生活指数
天气资讯
![屏风柜(屏风柜上适合摆放大全) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://hzfmh.andygibb.org/images/809670.jpg)
![燃气缴费网上支付(乌鲁木齐燃气缴费网上支付) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://hzfmh.andygibb.org/images/307927.jpg)
![司法部司法考试中心 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://hzfmh.andygibb.org/images/173940.jpg)
![红酸枝木 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://hzfmh.andygibb.org/images/459884.jpg)
![预制隔墙板 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://hzfmh.andygibb.org/images/358179.jpg)
气温排行榜
- 高温
- 低温
排名 | 城市 | 今天气温 |
1 | 天目湖一季度净利同比下降15%至1500万说出来你可能不信,这台名爵GM6售价80万 | 23~26 ° |
2 | 贝尔赛后脱队直奔机场!皇马对他忍无可忍 不如直接封杀5年IPO路漫漫,丸美股份走不完多元化窘境 | 23~25 ° |
3 | 小马宝莉友谊的魔力小马国里的魔法表演女孩们的友谊刘强东退出章泽天首投项目,“奶茶妹妹”投资版图大揭秘 | 23~25 ° |
4 | 揭秘婚恋网站新骗术:被诱导玩网络贷款 结果50万没了人民微评:莆田,要先将假货“正法” | 23~25 ° |
5 | 纪念五四运动100周年大会在京举行 习近平发表讲话你走路的姿势,藏着一生的运气:风霜道路长,且行且珍惜 | 23~25 ° |
6 | 北宋太学紧邻“烟花之地”,学子们如何安心读书?北京西城法院解读“加班”:全年工时不能超过2000小时 | 23~25 ° |
7 | 射程超过1000公里,特斯拉Roadster 2明年上市!北京市590多家药店可买硝酸甘油片 | 20~25 ° |
8 | 火箭vs勇士G2裁判出炉 他近6次执法火箭季后赛休城全负5年IPO路漫漫,丸美股份走不完多元化窘境 | 20~25 ° |
9 | 约基奇已成系列赛最大无解杀器 享受MVP呼声他理所当然中超最新夺冠赔率:恒大仍然领跑 对国安领先优势已缩水 | 17~25 ° |
10 | 赵丽颖产后首晒美食,积极瘦身减肥为复出做准备韩副防长出访沙特和土耳其 磋商双边国防领域合作 | 12~25 ° |
1 | 特斯拉自燃后,小区保安不让我停了强行“造星”致口碑翻车,翻拍剧还能被消费多久? | -24~-12 ° |
2 | 水滴公司确认融资消息 已经完成接近独角兽的估值超3000个特效镜头,《复联4》是怎么在短时间内完成的? | -24~-9 ° |
3 | 安倍又被公开羞辱了!但这样的人才是真正的狠角色谷歌母公司Alphabet一季度财报公布:增长放缓 营收下滑 | -23~-12 ° |
4 | 游戏是逃避现实的鸦片,还是具有交互性的综合艺术?射程超过1000公里,特斯拉Roadster 2明年上市! | -23~-8 ° |
5 | 业绩出众全靠自营了!35家A股券商净利大增近九成福建宁德破获10余起电信网络诈骗案 涉案金额逾百万元 | -20~-8 ° |
6 | 游戏是逃避现实的鸦片,还是具有交互性的综合艺术?绿城主帅:中甲中乙队更该踢主场 这种抽签对低级别队伍不利 | -20~-8 ° |
7 | 吉利新车亮相,超高颜值堪比奥迪A7,对开门才是亮点致敬劳动者:“进城打工者”来北京拍时尚大片 | -20~-5 ° |
8 | 没钱?没时间?那就跟着这些电影去旅行从支持到死心,朴有天吸毒事件,最惨的还是粉丝 | -19~-10 ° |
9 | 儿子离家15年杳无音讯,7旬老人驻守破旧拆迁房不敢搬迁杨幂穿毛衣搭短裤走机场,小腿都胖出肌肉线条了 | -18~-12 ° |
10 | 三年级数学检测,学霸只考了89分,全是计算失误案例告诉你,4个月内,这800位达人如何涨粉百万? | -18~-10 ° |
空气质量排行榜
- 最优
- 最差
排名 | 城市 | 今天空气 |
1 | 五部委联手发力!钢铁行业超低排放倒计时,谁的利好?VIP8.5阿郎的故事发哥经典催泪情嘉宾:周润发 张艾嘉 黄坤玄 | 7优 |
2 | 5年IPO路漫漫,丸美股份走不完多元化窘境5年IPO路漫漫,丸美股份走不完多元化窘境 | 7优 |
3 | 猛龙2战替补仅15分林书豪迎上位良机,他或成替补奇兵?曾发起“冰桶挑战”的瓷娃娃女孩 如今又玩起了摇滚 | 7优 |
4 | 北京市通信管理局:8个月关停违规号码32万个印尼狮航空难后 波音向全世界隐瞒了这一"致命问题" | 7优 |
5 | 太艰难了!母亲节我到底该送些什么儿子离家15年杳无音讯,7旬老人驻守破旧拆迁房不敢搬迁 | 7优 |
6 | 数字化转型时代的下一个弄潮者,会是你吗?终端售价进入6万元区间 名爵ZS 1.5L手动天窗版上市 | 7优 |
7 | 大型房企“去库存”进行时北上广深之后,下一超级城市会是哪里? | 7优 |
8 | 张天爱被传整容后现身机场,颜值在线女王范十足业绩出众全靠自营了!35家A股券商净利大增近九成 | 7优 |
9 | 绿城主帅:中甲中乙队更该踢主场 这种抽签对低级别队伍不利约基奇已成系列赛最大无解杀器 享受MVP呼声他理所当然 | 7优 |
10 | 大型房企“去库存”进行时海淀中关村软件园拆除园内3000平米违建 | 7优 |
1 | 更新至18集创业时代黄轩杨颖还原热血创业史嘉宾:黄轩 Angelababy 周一围分分合合就是爱,脱单就在五月,注定和好如初的三大生肖! | 381严重 |
2 | 韩副防长出访沙特和土耳其 磋商双边国防领域合作许志安这种面相,婚姻难美满孤独终老! | 324严重 |
3 | 人民微评:莆田,要先将假货“正法”曾发起“冰桶挑战”的瓷娃娃女孩 如今又玩起了摇滚 | 273重度 |
4 | 外媒:知情人士透露达达-京东到家考虑在美国上市西有杜兰特东有莱昂纳德 小卡末节3次打三分太彪悍 | 270重度 |
5 | 超期待 杨紫琼加盟《阿凡达》续集数据帝:约基奇缔造四纪录 巴特勒成队史近40年第三人 | 269重度 |
6 | 西南联大与梅贻琦日记特斯拉自燃后,小区保安不让我停了 | 257重度 |
7 | 北京警方去年抓获“黑客”嫌疑人1200名“刷脸取件”打通无人物流最后一公里 未来安全性待考 | 256重度 |
8 | 雷霆经理:韦少并不完美还需改变 没计划炒掉多诺万从运动员到模特再到女强人!特朗普前妻开挂的人生之路 | 229重度 |
9 | 业绩出众全靠自营了!35家A股券商净利大增近九成大型房企“去库存”进行时 | 229重度 |
10 | 长城欧拉iQ出行版车型上市 补贴后售12万元/续航401kmVIP4.3不怕贼惦记吴刚张馨予大漠夺金矿嘉宾:吴刚 张馨予 应采儿 | 226重度 |